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SAVEUR OCCITANE
La garantie d'un produit d'origine locale
Le regroupement d’entreprises Saveur Occitane est à l’initiative d’une démarche éco-responsable,
qui s’appuie sur un cahier des charges aux standards de production reconnus.
UNE PRODUCTION DURABLE, ÉQUITABLE & ÉCO-RESPONSABLE
Valoriser & soutenir le territoire tout en respectant l’environnement.
L’UNION DE PRODUCTEURS ANCRÉE DANS LE TERRITOIRE D'OCCITANIE
Saveur Occitane regroupe 7 entreprises agro-alimentaires du Sud-Ouest.
DES PRODUITS AUTHENTIQUES ET CERTIFIÉS
Le goût du terroir & une certification Haute Valeur Environnementale 2.
LA RESTAURATION COLLECTIVE
Aujourd’hui, plus que jamais, la restauration collective se doit de répondre à des exigences de plus en plus fortes en matière de sécurité alimentaire, de santé publique et de nutrition, de respect de l’environnement.
Face à ce constat et aux enjeux qu’il représente, le ministère de l’agriculture a adopté la loi EGALIM favorisant une alimentation saine, sûre et durable pour tous.
L’objectif est d’atteindre 50% de produits labellisés et durables (dont 20% minimum de produits BIO) dans la restauration collective à compter du 1er Janvier 2022.
SAVEUR OCCITANE SE PLACE EN TANT QU’ACTEUR & PARTENAIRE AFIN DE PROPOSER DES SOLUTIONS CONCRÈTES EN LIEN DIRECT AVEC LA LOI EGALIM.
UNE PRODUCTION DURABLE, ÉQUITABLE & ÉCO-RESPONSABLE
Valoriser & soutenir le territoire tout en respectant l’environnement.
L’UNION DE PRODUCTEURS ANCRÉE DANS LE TERRITOIRE D'OCCITANIE
Saveur Occitane regroupe 7 entreprises agro-alimentaires du Sud-Ouest.
DES PRODUITS AUTHENTIQUES ET CERTIFIÉS
Le goût du terroir & une certification Haute Valeur Environnementale 2.
LA RESTAURATION COLLECTIVE
Aujourd’hui, plus que jamais, la restauration collective se doit de répondre à des exigences de plus en plus fortes en matière de sécurité alimentaire, de santé publique et de nutrition, de respect de l’environnement.
Face à ce constat et aux enjeux qu’il représente, le ministère de l’agriculture a adopté la loi EGALIM favorisant une alimentation saine, sûre et durable pour tous.
L’objectif est d’atteindre 50% de produits labellisés et durables (dont 20% minimum de produits BIO) dans la restauration collective à compter du 1er Janvier 2022.
SAVEUR OCCITANE SE PLACE EN TANT QU’ACTEUR & PARTENAIRE AFIN DE PROPOSER DES SOLUTIONS CONCRÈTES EN LIEN DIRECT AVEC LA LOI EGALIM.
POURQUOI CHOISIR SAVEUR OCCITANE ?
Consommer des produits d'origine locale 100% d'Occitanie
S'inscrire dans une démarche forte,
respectant l'environnement, initiée par
le Ministère de l'agriculture
Participer au développement
de l'économie locale
Proposer des produits labellisés, approuvés et récompensés par la certification
Haute Valeur Environnementale Niveau 2
Toutes les entreprises
Saveur Occitane sont
certifées Haute Valeur
Environnementale 2 et
nous en sommes fiers !
Saveur Occitane sont
certifées Haute Valeur
Environnementale 2 et
nous en sommes fiers !
La promesse d’une
agriculture vertueuse
pour développer la
biodiversité dans la
conduite de l’ensemble
des exploitations.
Être en recherche
permanante des
pratiques plus
respectueuses pour
l’environnement.
permanante des
pratiques plus
respectueuses pour
l’environnement.
Reconnue par le
Ministère de
l’Agriculture, de
l’Agroalimentaire et
de la Forêt.
POURQUOI CHOISIR SAVEUR OCCITANE ?
Consommer des produits d'origine locale 100% d'Occitanie
S'inscrire dans une démarche forte,
respectant l'environnement, initiée par
le Ministère de l'agriculture
Participer au développement
de l'économie locale
Proposer des produits labellisés, approuvés et récompensés par la certification
Haute Valeur Environnementale Niveau 2
Toutes les entreprises
Saveur Occitane sont
certifées Haute Valeur
Environnementale 2 et
nous en sommes fiers !
Saveur Occitane sont
certifées Haute Valeur
Environnementale 2 et
nous en sommes fiers !
La promesse d’une
agriculture vertueuse
pour développer la
biodiversité dans la
conduite de l’ensemble
des exploitations.
Être en recherche
permanante des
pratiques plus
respectueuses pour
l’environnement.
permanante des
pratiques plus
respectueuses pour
l’environnement.
Reconnue par le
Ministère de
l’Agriculture, de
l’Agroalimentaire et
de la Forêt.
Nos entreprises partenaires
LE JAMBON D'AUCH GIMONT (32)
/ CHARCUTIERS
Le Jambon d’Auch est unanimement reconnu pour son savoir-faire. Il offre les saveurs et l’authenticité de la charcuterie du Sud-Ouest à partir de jambons entiers de haute qualité provenant de la région.
SARL MARTIN SAINT-CÉRÉ (46)
/ BOUCHER, CHARCUTIER, ATELIER DÉCOUPE
SARL Martin Saint-Céré: Depuis 5 générations, la maison Martin valorise les meilleurs produits du terroir. Elle sélectionne des viandes primées issues de l’agriculture locale pour approvisionner les meilleures boucheries et les plus grands Chefs français.
VEAU BERGOT CAZÈRES (31)
/ PRODUCTEUR DE VIANDE
Veau Bergot, producteur de viande engagé. Une viande pour laquelle qualité & saveur sont les maîtres mots. Cela fait maintenant près de 30 ans que la marque tient à exposer sa traçabilité du champ à l'assiette et signer une qualité gustative supérieure.
VIANDES OCCITANES MONTAUBAN (82)
/ ABATTOIRS ET DÉCOUPE DE VIANDE
Artisans de la viande, leur expertise dans le métier leur permet de proposer un service complet autour de la découpe de produits carnés. Le respect des exigences clients est leur priorité.
MAISON RECAPÉ REVEL (31)
/ BOUCHER, CHARCUTIER, TRAITEUR
Depuis 1974, la maison Récapé transforme les produits d’Occitanie avec l’ambition de fournir à tous,
et notamment aux plus jeunes,
une alimentation équilibrée par sa diversité et
la qualité des ingrédients.
GERS BOEUF AUCH (32)
/ BOUCHER, CHARCUTIER, ATELIER DÉCOUPE
Spécialiste régional de la découpe et du conditionnement de viandes, la performance est au service de la qualité. Implanté en occitanie, le développement de relations de confiance fait la garantie de tout ce que nous attendons d'une bonne viande.
LE JAMBON D'AUCH GIMONT (32)
/ CHARCUTIERS
Le Jambon d’Auch est unanimement reconnu pour son savoir-faire. Il offre les saveurs et l’authenticité de la charcuterie du Sud-Ouest à partir de jambons entiers de haute qualité provenant de la région.
SARL MARTIN SAINT-CÉRÉ (46)
/ BOUCHER, CHARCUTIER, ATELIER DÉCOUPE
SARL Martin Saint-Céré: Depuis 5 générations, la maison Martin valorise les meilleurs produits du terroir. Elle sélectionne des viandes primées issues de l’agriculture locale pour approvisionner les meilleures boucheries et les plus grands Chefs français.
VEAU BERGOT CAZÈRES (31)
/ PRODUCTEUR DE VIANDE
Veau Bergot, producteur de viande engagé. Une viande pour laquelle qualité & saveur sont les maîtres mots. Cela fait maintenant près de 30 ans que la marque tient à exposer sa traçabilité du champ à l'assiette et signer une qualité gustative supérieure.
VIANDES OCCITANES MONTAUBAN (82)
/ ABATTOIRS ET DÉCOUPE DE VIANDE
Artisans de la viande, leur expertise dans le métier leur permet de proposer un service complet autour de la découpe de produits carnés. Le respect des exigences clients est leur priorité.
MAISON RECAPÉ REVEL (31)
/ BOUCHER, CHARCUTIER, TRAITEUR
Depuis 1974, la maison Récapé transforme les produits d’Occitanie avec l’ambition de fournir à tous,
et notamment aux plus jeunes,
une alimentation équilibrée par sa diversité et
la qualité des ingrédients.
GERS BOEUF AUCH (32)
/ BOUCHER, CHARCUTIER, ATELIER DÉCOUPE
Spécialiste régional de la découpe et du conditionnement de viandes, la performance est au service de la qualité. Implanté en occitanie, le développement de relations de confiance fait la garantie de tout ce que nous attendons d'une bonne viande.
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